Салат с курицей, фасолью и сыром

Незамысловатый салатик из простых ингредиентов, но очень и очень вкусный – совершенно не пресный, сытный и довольно пикантный. Приготовьте, порадуйте себя и своих близких.
Ингредиенты:
— отварное куриное филе – 300 г,
— фасоль (отварная или консервированная) – 200 г,
— сыр (твёрдый) – 150 г,
— кукуруза (консервированная) – 400 г,
— маринованные огурцы – 3-4 шт.,
— черный хлеб – 3 ломтика,
— чеснок – 1 долька,
— соль, майонез, пучок петрушки.

Приготовление:

Чеснок очистить, натереть на мелкой терке или пропустить через пресс. Ломтики черного хлеба натереть солью и чесноком, нарезать кубиками и подсушить на сковороде без масла. Куриное филе нарезать небольшими кусочками.
Маринованные огурцы нарезать кубиками, сыр — тонкими брусочками или соломкой. С кукурузы слить жидкость. Петрушку вымыть, обсушить, отрезать длинные стебли, зелень петрушки мелко нарезать. В салатнике смешать куриное филе, фасоль, сыр, кукурузу, маринованные огурцы, петрушку и чесночные сухарики из черного хлеба, добавить майонез и еще раз перемешать.
Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Your email address will not be published.
Required fields are marked:*

*